Procusini® Research 3D food printer
Procusini® Research 3D food printer
Procusini® Research 3D food printer
Procusini® Research 3D food printer

Procusini® Research 3D food printer

  • Designed and Made in Germany

    The Procusini Research is a 3D food printer for professional use and ideal for research & teaching.

    • Using your own pasty foods
    • Individual setting of all relevant parameters
    • Also suitable for special use Procusini 3D Choco Refills. With a guarantee of success
    • “Series production” function
    • Touch display for quick access to the integrated template library with up to 1,000 creative objects, including object preview
    • User interface in German, English, Spanish, Italian, French
    • Illuminated production room 
    • Easy to clean thanks to rounded corners, production plate can be removed for cleaning
    • Including online access to Procusini Club. For easy creation of your own 3D objects, individual lettering, logos and the use of your own files 

    For more information on the Procusini Club subscription models (Procusini Credits)

      Basic-Paket

      • Zugang Procusini Club: 6 Monate
      • 100 kostenlose Vorlagen
      • 5 Procusini Credits
      • 1 x Procusini 3D Choco Dark (4 Kartuschenfüllungen)
      • Procusini Edelstahlkartusche
      • Edelstahl-Dosierspitze Choco
      • Procusini Silikonmatte
      • Procusini Produktionsplatte, abnehmbar
      • Skalpell
      • Reinigungshaken
      • Procusini Anleitung in 5 Sprachen
      • SD-Karte mit 100 Vorlagen (inkl. SD Kartenleser USB)
      • 12 V Netzgerät mit landesüblichem Stecker

      Starter-Paket

      • Unbegrenzter Zugang Procusini Club
      • 1.000 kostenlose Vorlagen
      • 20 Procusini Credits
      • 1 x Procusini 3D Choco Dark (4 Kartuschenfüllungen)
      • Procusini Edelstahlkartusche
      • Edelstahl-Dosierspitze Choco
      • Procusini Silikonmatte
      • Procusini Produktionsplatte, abnehmbar
      • Skalpell
      • Reinigungshaken
      • Procusini Anleitung in 5 Sprachen
      • SD-Karte mit 1.000 Vorlagen (inkl. SD Kartenleser USB)
      • 12 V Netzgerät mit landesüblichem Stecker

      Premium-Paket

      • Unbegrenzter Zugang Procusini Club
      • 1.000 kostenlose Vorlagen
      • 40 Procusini Credits
      • Procusini Anwendungsberatungs-Paket
      • Procusini Technisches Service-Paket
      • 1 x Procusini 3D Choco Dark (4 Kartuschenfüllungen)
      • 2 Procusini Edelstahlkartuschen
      • 2 Edelstahl-Dosierspitzen Choco
      • 2 Procusini Silikonmatten
      • 2 Procusini Produktionsplatten, abnehmbar
      • Skalpell
      • Reinigungshaken
      • Procusini Anleitung in 5 Sprachen
      • SD-Karte mit 1.000 Vorlagen (inkl. SD Kartenleser USB)
      • 12 V Netzgerät mit landesüblichem Stecker
      • Füllmenge Edelstahlkartusche: 60 ml
      • unterschiedliche Düsendurchmesser erhältlich: 1,0 mm, 1,2 mm
      • Druckfläche: 30 x 50 cm und damit 5x größere Druckfläche*
      • Druckhöhe: 10 cm
      • Kompakte Außenabmessungen: Breite 70 x Tiefe 50 x Höhe 48 cm
      • Netzteil 12 Volt, 100-240 VAC, 50 – 60 Hz, mit landesüblichem Stecker

      * Im Vergleich zum Vorgängermodell

      Häufig gestellte Fragen zum Procusini Research beantworten wir auf dieser Seite etwas weiter unten, oder auf der allgemeinen Seite 'Fragen & Antworten' (FAQ).

      Pakete
      Regular price$4,378.00
      /
      Tax included. Shipping calculated at checkout.

      Die Zukunft der Patisserie beginnt heute

      Verzaubern Sie Ihre Kunden und gestalten Sie die Zukunft.

      Experimentierfreudig

      3D Lebensmitteldruck

      Mit dem Procusini Research sind Sie in der Lage Ihre eigenen Kreationen zu erschaffen - zum Beispiel aus Spekulatius!

      Belastbar

      Robustes Edelstahlgehäuse mit 700 x 500 x 480 mm

      Kreativ

      Verwenden Sie eigene pastöse Lebensmittel durch individuelles Einstellen sämtlicher Parameter

      Benutzerfreundlich

      3,5" touch Farbdisplay und USB + Card Reader

      Technische Informationen

      Procusini Research

      • Komfortable Bedienung über integriertes 3,5 Zoll Display
      • Verwenden Sie eigene Lebensmittel oder Procusini Lebensmittel mit Gelinggarantie
      • 12 Volt Betrieb mit geringem Energieverbrauch von < 60 W im Normalbetrieb
      • Robustes Edelstahlgehäuse mit 700 x 500 x 480 mm
      kreativ

      Von Hippenteig bis Frischkäse

      Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Eigene Lebensmittel können mit dem Procusini 5.0 3D Lebensmitteldrucker problemlos eingestellt und gedruckt werden.

      Gelinggarantie

      Procusini Refills

      Die original Procusini Refills sind perfekt auf den Procusini Research 3D Lebensmitteldrucker abgestimmt. So gelingt Ihnen ihre Produktion garantiert.

      Bedienbarkeit

      Das Touch-Display ermöglicht eine kinderleichte Bedienung ohne Vorkenntnisse. Setzen Sie einfach das Refill (oder füllen eigene Lebensmittel) in die Edelstahlkartusche ein, der Procusini mini heizt automatisch vor und los geht's.

      Reinigung

      Ebenso einfach wie die Bedienung ist die Reinigung:
      Die 3 zu reinigenden Einzelkomponenten sind einfach zu entnehmen und unter heißem Wasser abwaschbar. So ist der Procusini mini in 3-4 Minuten sauber und wieder einsatzbereit.

      3D Vorlagen

      Mit dem Kauf eines Procusini erhalten Sie bis zu 1.000 Vorlagen, mit denen Sie direkt drucken können.
      Im Procusini Club können Sie individuelle Schriftzüge erstellen und eigene Dateien und Logos hochladen.

      Fragen & Antworten zum Procusini Research

      Der Procusini Research eignet sich perfekt für das Experimentieren mit diversen eigenen pastösen Lebensmitteln in Forschung und Lehre. Hierzu können Sie individuelle Einstellungen aller relevanten Parameter, wie z. B. Temperatur, Geschwindigkeit und Flußrate vornehmen. 

      Auch sind für den Procusini Research 3 verschiedene Düsendurchmesser erhältlich. Diese erweitern ihren Handlungsspielraum bzgl. der maximalen Partikelgröße der eingesetzten Lebensmittel.

      Bitte beachten Sie die grundsätzlichen Hinweise zur Verwendung eigener Lebensmittel.

      Grundsätzlich können diverse eigene Lebensmittel verwendet werden. Die eingesetzten Lebensmittel benötigen eine pastöse, homogene und stabile Konsistenz, damit sie sich extrudieren lassen und auch nach dem Druck die Form halten.

      Die Partikelgröße sollte unbedingt auf den gewählten Düsendurchmesser abgestimmt werden. Um eine Verstopfung der Düse zu vermeiden, sollte die maximale Partikelgröße daher stets kleiner als der gewählte Düsendurchmesser sein. Beim Procusini Research stehen Dosierspitzen mit 3 verschiedenen Düsendurchmessern zur Verfügung.

      Neben der Verwendung eigener Lebensmittel, können mit dem Procusini Research natürlich auch eigene Schokolade und die originalen Procusini 3D Choco Refills verarbeitet werden. 

      Bitte beachten Sie die Hinweise zur Verwendung eigener Schokolade.

      Procusini 3D Choco Refills sind in verschiedenen Farben erhältlich und optimal auf die Procusini Geräte abgestimmt - mit Gelinggarantie. 

      Mehr Informationen zu Procusini 3D Choco Refills

      Die nutzbare Druckfläche und Druckhöhe beträgt 500 x 300 x 100 mm (Höhe)

      Das nutzbare Volumen der Kartusche beträgt 60 ml und die Edelstahldüse hat einen Durchmesser von wahlweise 1,0 oder 1,2 mm.

      Die Produktionszeit ist abhängig von der Objektgröße und der Höhe des Objekts.

      Beispiel 1: Der Schriftzug „Future“ (77 x 39 x 4 mm) mit 3D Choco dauert 3,5 Minuten

      Beispiel 2: Der Name „Lisa“ (53 x 25 x 4 mm) mit 3D Choco dauert 1,8 Minuten

      Die oben genannten Produktionszeiten beziehen sich auf die Verwendung originaler Procusini 3D Choco Refills. Diese können in Abhängigkeit von der von Ihnen verwendeten Lebensmittel, deren spezifischer Eigenschaften und den entsprechend von Ihnen verwendeten Einstellungen abweichen.

      Hinweis: Die Produktionsgeschwindigkeit ist höher als beim Procusini mini.

      Die Anwendung „Exklusive Kleinserien“ im Procusini Club ermöglicht die Produktion einer größeren Anzahl von Objekten (gilt für alle Modelle außer Procusini mini).

      Mit einem Klick wird das Objekt so oft vervielfältigt, bis die Produktionsfläche vollständig gefüllt ist. Ganz einfach und effizient! Jetzt noch „Start“ drücken und der Procusini produziert nacheinander eine Vielzahl von Objekten. Das spart Zeit.

      Die Anzahl der Objekte hängt von der Größe und der Höhe der zu druckenden Objekte ab. Mit einer Kartuschenfüllung können je nach Größe bis zu 30 Schriftzüge gedruckt werden.

      Alles für einen schnellen und erfolgreichen Start ist im Lieferumfang der Procusini-Pakete enthalten.

      Ein internationales 12 Volt Netzgerät, 230-240 Volt, 50/60 Hz mit landesüblicher Stecker ist Bestandteil des Lieferumfangs. Damit lässt sich ein Procusini weltweit betreiben.

      Eine Raumtemperatur von 20 - 22 °C hat sich als ideal für gute Druckergebnisse erwiesen.

      Da nur 3 Komponenten bei der Produktion in Kontakt mit dem Lebensmittel kommen, lässt sich jedes Procusini-Modell schnell und einfach innerhalb weniger Minuten reinigen.

      Mit der integrierten Reinigungsfunktion kann der Stempel aus dem Druckkopf herausgefahren und mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Die Edelstahlkartusche und die Silikonmatte können unter fließend warmem Wasser gereinigt werden. Das ist schon alles.

      Die Gewährleistung für einen Procusini beträgt 12 Monate.

      Sollten Sie Fragen oder Probleme mit Ihren Procusini haben, wenden Sie sich direkt an unser Service-Team: service@procusini.com

      Der Procusini Research 3D Lebensmitteldrucker ist wartungsfrei.

      Die Abmessungen des Procusini Research betragen: Breite 700 mm x Tiefe 500 mm x Höhe 480 mm

      Die Pakete Basic-, Starter- und Premium-Paket bieten in unterschiedlichem Umfang alles, was Sie für einen sofortigen Start benötigen.

      Das verfügbare Zubehör für den Procusini Research 3D Lebensmitteldrucker finden Sie hier.

      Für die Profiküche

      3D Schokodrucker

      zum procusini
      Perfekt für Einsteiger

      3D Schokoladendrucker

      zum Procusini mini